INKAFÉ BAR



Inkafe bar nace de la necesidad de encontrar un lugar tranquilo en el municipio de San Luis, donde las personas se puedan tomar una bebida, sin un ruido exagerado; lo que permite entre los clientes sostener una conversación amena.

Inicialmente, se pensó en un café especializado con una amplia oferta de cafés especiales con diferentes métodos de filtrado, pero de acuerdo a las encuestas y al estudio en campo, se evidenció que no hay una cultura del café en el municipio; por lo cual, el enfoque principal del negocio es el espacio, el cual es confortable, y a través de todos estos detalles, se tiene una experiencia de tranquilidad, dando también una oferta gastronómica no usual en el pueblo y con diferentes tipos de bebidas.

Está ubicado en el marco de la plaza, cerca de la parroquia y entre los productos que se puede encontrar, mencionamos:

Oferta gastronómica: sanduches cubanos, crepes de jamón y queso, crepes de pollo, montaditos y nachos.

Bebidas: cervezas artesanales, cervezas nacionales, coctelería, gaseosas.

Cafés: frios y calientes como expresso, capuccino.

Adicional a esto, para generar experiencias en lo clientes se desarrollan paquetes de servicios como cenas románticas, eventos familiares y empresariales.

Su infraestructura es una casa vieja que en conjunto con la
decoración, genera un espacio que inspira paz y tranquilidad, las mesas entre estibas y maderas lo hacen un lugar rústico pero con un toque de romanticismo, con sus paredes negras un poco industrial, la decoración también lleva hojas artificiales para transmitir paz junto a lo natural; acompañado de diferentes frases sobre el café y la motivación, entre otros.

Su nombre contempla la palabra “INKA”: de origen aymara, la cual significa principio vital, fuente y origen de la felicidad, se busca la manera de fusionar la palabra café con algo que tuviera un significado de tranquilidad y felicidad, con esta identidad se busca desde su nombre tener una armonía con el concepto del lugar, propiciando un espacio que inspire tranquilidad.


REFERENCIAS:

Plan de negocios INKAFE bar San Luis Antioquia; Natalia Duque Giraldo, 2.016.

VIVE Y SIENTE SAN LUIS

SAN LUIS - ANTIOQUIA
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